Om ervoor te zorgen dat er in de winkel altijd genoeg voorraad is, is het essentieel om te weten welke producten het populairst zijn. Deze handleiding biedt u een helder overzicht van de Top 50 best verkopende producten en het tijdstip van de dag waarop ze uitverkocht raken.
Om te beginnen gaat u naar [Cash-it | Transacties] en daarna naar [Printen | Omzet top 50 ....]
De 50 meest verkochte producten worden op deze lijst weergegeven, gesorteerd op aantal of omzet.
Zodra u de top 50 voor goederen of geldstromen (afhankelijk van uw keuze) hebt, kunt u het bijbehorende rapport raadplegen. Dit rapport helpt u te bepalen op welk tijdstip van de dag een artikel is uitverkocht en wanneer het het beste verkoopt.
U sluit alle schermen in Bake-it en gaat naar [Printen | Cash-it | 1 Cash-it statistiek artikelen]
Het volgende scherm verschijnt »
Hier moet u een paar instellingen configureren.
Kies uiteraard de winkellocatie en de periode waarvoor u het overzicht wilt verkrijgen.
Het type rapport dat we momenteel nodig hebben, is de "Artikel/filiaal/dag/uur statistiek".
Dit kan zowel de goederenstroom als de geldstroom zijn, afhankelijk van uw keuze bij de omzet Top 50.
In dit rapport worden de producten weergegeven op basis van verkoopvolgorde, en kunt u per uur zien hoe ze worden verkocht.
Met de gegevens uit de omzet top 50 kunt u bepalen welke producten het meest succesvol zijn en op welk tijdstip. Het kan bijvoorbeeld voorkomen dat uw bestverkopende brood om 12 uur is uitverkocht, wat betekent dat u meer van dit product naar de winkel moet sturen.
Met deze twee lijsten kunt u de verkoop in uw winkel nauwkeurig monitoren en de productie dagelijks aanpassen wanneer een product beter of slechter verkoopt.
Let op: deze 2 rapportages kijken naar de verkoop van uit de winkel (Cash-it) en niet naar de
Bake-it orders.