Recept / Artikel specificatie berekenen
Na een update van Bake-it is het mogelijk dat de recepten moeten worden aangepast om de correcte informatie op het etiket te garanderen.
Om ervoor te zorgen dat de juiste gegevens op het etiket of de artikel specificatie verschijnen, moet u de onderstaande stappen volgen.
Grondstoffen op non-actief zetten
In het venster "Diverse Bestanden Onderhoud" [ Bestand | Onderhoud Menu | Diverse Bestanden Onderhoud ] dient u op de knop "Alle grondstoffen op non-actief zetten" te klikken.
Vervolgens krijgt u een bevestiging.
Hier kunt u op "Sluiten" klikken.
Grondstoffen / ingrediënten activeren
Vervolgens gaat u via [ Calc-it | Recept acties ] alle recepten berekenen, om de gebruikte grondstoffen / ingrediënten weer actief te maken.
Hier klikt u op "Bereken alle Recepten".
Na het berekenen van de recepten, krijgt u een melding.
Hier kunt u op "Sluiten" klikken.
Grondstoffen Opschonen
Vervolgens gaan we de grondstoffen opschonen [ Calc-it | Grondstoffen / ingrediënten opschonen ].
En klikt u op "Grondstoffen / ingrediënten opschonen".
Deze actie verwijdert alle ongebruikte grondstoffen uit de database. Nadat deze actie is uitgevoerd, ontvangt u een melding met de grondstoffen die verwijderd zullen worden. U kunt deze lijst desgewenst afdrukken om later ontbrekende grondstoffen op naam op te zoeken in SpecsPlaza.
Grondstof specificaties ophalen
Vervolgens gaan we de grondstof specificaties ophalen [ Calc-it | Specsplaza ].
Vervolgens neemt u de volgende stappen.
Als eerst klikt u op "1. Inlezen ingrediënten / grondstoffen".
Vervolgens klikt u op "Selecteer gebruikte grondstoffen".
Hierna klikt u op "2. Ophalen Specificaties".
Als u deze stappen heeft doorlopen, sluit u het "SpecsPlaza venster".
Allergenen handmatige grondstoffen koppelen
Hierna keert u weer terug naar "Recept Acties" en klikt u op "Hand. Grd. Ing. Allergenen koppelen".
Hier worden de, eerder handmatig gekoppelde, allergenen omgezet naar de juiste data.
( Deze stap kunt u overslaan, indien u reeds een zeer recente versie van Bake-it had.)
Berekenen alle recepten
Hierna klikt u weer op " Bereken alle recepten".
Alle recepturen zijn nu up to date wat de ingevoerde specificaties betreft.