Voor producten die dagelijks vers geleverd worden, kunnen de leveringsaantallen voor de komende week worden vastgesteld op basis van de gemiddelde Cash-it verkoopaantallen van de afgelopen weken.
Naast het bepalen van het gemiddelde, kan ook worden aangegeven dat voor bepaalde producten waarvoor in de afgelopen weken geen retouren zijn geweest, de gemiddeld berekende leveraantallen met een bepaald aantal kunnen stijgen.
U kunt bijvoorbeeld de verkoop van de top 20 artikelen stimuleren door wekelijks het gemiddelde berekende aantal met een bepaald aantal te verhogen, zodat de 'nee-verkopen' verminderen.
Hieronder de screenshots en de uitleg.
In dit voorbeeld zijn we uitgegaan van een gemiddelde van 4 weken waarbij we de week met laagst verkochte aantallen niet meenemen.
Open de vaste order van een winkel, stel deze in op 4 weken.
1. Ga naar het tabblad Extra
2. Zet de keuze "Bereken gemiddelde van de Cash-it transacties" aan
3. Zet het vinkje "Gebruik aantal uit vaste order als minimum aantal" aan
4. Zet het vinkje "Laagste aantal niet meetellen bij berekening" aan
Geef per regel in de vaste order de juiste instellingen mee.
Voorbeeld een 800 grams brood dat ook met een subcode half verkocht kan worden in Cash-it
1 - geef hier het ophoog aantal in waarmee je het berekende gemiddelde wilt verhogen als er in de weken waarover de berekening is gedaan GEEN retouren zijn geweest
(opmerking: een enkel halfje retour wordt genegeerd, er moet minimaal 1 hele retour zijn gegaan wil het ophoog aantal NIET worden toegepast)
2 - geef hier aan dat het een hoofdartikel betreft en dat artikelen met een subcode erbij geteld moeten worden.
Voorbeeld zakken bolletjes per 6 die vanuit de bakkerij geleverd worden
1 - geef hier aan dat het een hoofdartikel betreft en dat artikelen met een subcode erbij geteld moeten worden.
2 - deze schakelaar ALLEEN aan zetten als de bakkerij de zakken per 6 verpakt en uitlevert.
Voorbeeld van artikelen die los worden geleverd en los worden verkocht
Vinkjes aanzetten is in dit geval niet nodig, wel kunt u ervoor kiezen om het ophoog aantal op 1 of hoger te zetten
Voorbeeld van een niet dagvers artikel waarbij er GEEN gemiddelde berekend moeten worden
Nadat u alle artikelen correct heeft ingesteld, kunt u beginnen met testen.
Wij adviseren om te starten met één winkel.
Maak in de winkel duidelijk kenbaar dat medewerkers de order voor dagverse producten op de Cash-it kassa niet hoeven te wijzigen.
Op een eerste zomerdag, wanneer de temperatuur boven de 30°C uitkomt, kunt u er nog steeds voor kiezen om de order in Bake-it aan te passen alvorens u de productielijsten print.
Importeren van een vaste order / aanmaken van de order voor volgende week.
Ga naar [orders] [importeren vaste orders]
Als het vinkje geen vragen aanstaat en u klikt op start worden automatisch de afgelopen ingestelde weken (in dit voorbeeld 4 weken) genomen en berekend.
Deze instelling is niet aan te raden aangezien de vaste orders vaak midden in de week bijvoorbeeld op donderdag worden aangemaakt, dit zou betekenen dat er voor de vrijdag en zaterdag nog geen verkopen zijn geweest.
Het is beter om het vinkje uit te zetten en zelf bewust de (volle afgeronde) weken te kiezen.
Ook omdat je bijzondere weken zoals Pasen, Pinksteren, etc. NIET mee wil nemen in de gemiddelde berekening.
Ons advies is dus om het vinkje "Geen vragen stellen" uit te zetten dan kunt u na het klikken op de knop start de weken waarover het gemiddelde berekend wordt zelf kiezen
Aangezien de vaste orders meestal midden in een lopende week worden aangemaakt dient u een week verder in het verleden kiezen.
Ook kunt u kiezen of u de weken voor alle vaste orders tegelijk wilt bepalen of voor iedere vaste order apart
In dit venster kunt u weken aanklikken en op de knop verwijderen klikken om die bepaalde week niet mee te nemen in de berekening.
Zo kunt u bijvoorbeeld een paasweek eruit halen en een normale week toevoegen.
Hieronder hebben we week 16 en 18 eruit gehaald en week 13 en 14 toegevoegd
Als de juiste weken gekozen zijn dan kunt u de import starten.
Als er voor een fysieke winkel twee locaties in Bake-it zijn opgegeven, koppel dan het afleveradres van de vaste bestelling alleen aan de locatie waaraan de kassa's zijn gekoppeld.
